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熏酱

更新时间:2014-09-05

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  最正宗的哈尔滨熟食培训,黑龙江省规模最,品种最全熟食培训学校,由具有国内影响力,技术过硬名师主教,拥有丰富的教学经验和店面经营管理经验,我们将毫不保留地传授核心技术——祖传配方,熟食培训过程中实际操作培训为主,我的优势在于每个细节都是由老师手把手教学,得到学员和家长的一致好评,由我校培训的学员已遍布全国。
  熏酱、灌制、卤水授课内容:
  一、酱罐的调制、储存技术二、熟食熏制技术三、秘制罐制品配方(实操)四、秘制卤水汤罐调制(实操)五、调馅配方讲解(实操)及操作技术六、熏酱:肘子、排骨、猪手、腱子肉、鸡翅、鸡架、鸡脖子、猪肚、豆腐卷等卤水:鹅头、鹅翅、猪肚、大肠、豆腐、鸡蛋、金钱肚、鹅肝、猪心等罐制:粉肠、肉肠、酒肠、松仁小肚、金丝卷、罗汉肚、肝肠等。
  注:学期10天、学费2600、一对一教学。
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